Descripción
🧐Si hablamos de dulces tradicionales en nuestro pueblo seguro que te viene a la mente el más popular y preciado:
😍 LATOÑA 😍
👩👩👧👧El dulce más típico de la zona, una exquisitez que durante años han degustado muchísimas generaciones.
☕️Con un tazón de chocolate caliente, leche o café…
🍫A bocados con una buena onza de chocolate…
🥚En Semana Santa la merendamos con un trozo de longaniza seca y el huevo duro…
😋Ella sola sin más, también exquisita…
👉En Panadería María Auxiliadora elaboramos la toña tradicional con una receta de más de 50 años de antiguedad.
🧡Sensaciones del pasado y recuerdos de toda una vida nos acompañan cuando fabricamos este dulce tan especial.
👨👩👦👦Las toñas no han dejado de estar presentes en nuestras elaboraciones durante todos estos años, y siempre ha sido uno de los productos más demandados.
🥳Cuando la tomes, el día se volverá especial y nosotros queremos convertirlo en una fiesta de verdad.
🤩Cómo? Pues ofreciéndote este delicioso manjar !
👉Te apetece un desayuno rico, rico?
👉O para merendar, en casita, con pijama y peli, que ahora hay que salir poco…
Se te ocurre una idea mejor?
INGREDIENTES
550 g. harina de fuerza
2 0 3 huevos dependiendo de su tamaño
140 g. azúcar blanquilla
80 ml. aceite suave
50 g. levadura fresca
80 g. leche
La ralladura de 1 limón
ELABORACIÓN
Disolvemos la levadura fresca en la leche templada. Tapamos y dejamos reposar durante 20 minutos.
En un bol, mezclamos los huevos, el azúcar, las ralladuras, el anís y el aceite. A continuación agregamos la leche con levadura y mezclamos de nuevo. Añadimos la harina, poco a poco y amasamos hasta que tengamos una masa lisa y elástica.
Tapamos y dejamos reposar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño y amasamos ligeramente.
Dividimos la masa en dos porciones del mismo tamaño y boleamos y colocamos sobre la bandeja de horno. Cubrimos y dejamos reposar de nuevo hasta que aumenten.
Precalentamos el horno a 180 ºC y pintamos con huevo batido y espolvoreamos con azúcar.Horneamos unos 18-20 minutos, hasta que estén bien dorados.También está la opción de espolvorear de azúcar una vez horneadas.
Retiramos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.
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